夏あかりと聞いて、りんごの品種と知る方は少ないのではないでしょうか。

ほらさわ農園で一番早く収穫する早生種のりんご、夏あかりをご紹介します。

長野県生まれの品種。「さんさ」×「陽光」を交配し生まれた実生から選抜、育成された早生品種です。（JA全農長野ホームページより）

https://www.nn.zennoh.or.jp/products/fruits/more/apple/post-9.php

長野県産の品種なんですね。

7月末ころ収穫が始まり、8月初旬には出荷が始まります。

一番最初に収穫するりんごです。

洞澤家でも先日、収穫した初物りんごを頂きました。待ちに待ったりんごの季節。久しぶりのりんごに子供たちも大喜び。

夏あかりは実がしっかりとしていて、シャキシャキ感が最高です。果汁もたっぷりで噛むほどにジューシー。

程よい酸味が暑い夏の日にぴったりです。

よく冷やしてデザートにどうぞ。

この時期は昨年度のサンふじが貯蔵されたものがスーパーに並んでいます。貯蔵ふじも甘くてもちろん美味しいですがシャキシャキ感はやはり失われているので、採れたての夏あかりのみずみずしさをぜひぜひ味わって頂きたいと思います。

それから…

夏あかりはなんといっても最初のりんごです。

ここから順々にいろんなりんごが採れ始めます。

りんご農家としてはとても嬉しい季節の始まりです。

厳しい寒さのなか行う剪定作業から春先の摘花、真夏の暑さのなかの摘果作業、収穫直前の葉摘み作業…

そうした作業を終えて迎える収穫の時期の喜びは格別です。

ここから順にいろんなりんごのご紹介をしていきたいと思います！